寿司は何百年もの間、日本の料理の遺産の一部でした。多くの国で採用されていますが、日本の寿司は、調理と味の面で常に特別なものであることが証明されています。
今日、寿司にはさまざまな形や種類があります。また、さまざまな具材で作られているので、何か新しいことを試してみたい人のための選択肢がたくさんあります。寿司についてもっと知りたい場合は、次のバリエーションとレシピを試してみてください。
トロサーモン
トロサーモンは、日本で最も人気のある種類の寿司の1つです。このタイプの寿司は、おなかの部分を軽く焼き、さまざまな種類のスパイスで味付けしたロールライスをトッピングしたものです。
このお寿司が特別なのは、風味豊かで、口の中でとろけるほどの柔らかさです。トロサーモンを注文する場合は、大豆とわさびを合わせてサーモンの風味を際立たせるのが一番です。
マグロ（マグロ）
マグロは日本で最も高価な魚の1つです。このタイプの魚は通常3メートルと9フィート以上に成長し、高価な珍味になります。マグロの味は、体のどの部分が寿司に使われているかに完全に依存します。
通常、レストランでは赤身で肉のような味わいの赤神カットを使用しています。味を高めるために、大豆または調味料の混合物に浸すのが最善です。マグロに使われているお肉をチェックしたい場合は、赤紫の色かどうかを確認できます。
中トロ
中トロは、マグロの腹から魚の中央と後部までをとる別の種類の魚です。通常、中トロはそのおいしい太った腹で人気のある別の種類の魚です。脂肪分が多く、ご飯の上にのせてもやわらかい食感で人気です。
肉の旨みがお好きな方は是非お試しください。わさびをしょうゆソースに混ぜたものとの相性も抜群です。
しめさばさば
は、安くて美味しく、オメガ3脂肪酸などの健康効果が高いことから、日本で最も人気のある魚のひとつです。さばは腐りやすいので、すぐに寿司に使わなければなりません。
通常、しめさばは、魚の肉と土の色合いを維持するために、魚の肉を酢と塩で漬けることによって保存されます。しめさばを注文すると、潮風の味わいで他とは一線を画すことができます。
さわら（スペインサバ）
世界で最も高価なサバのひとつとしても知られるサバは、ピンクがかった白色で、調理するとほとんど不透明に見えます。
外見はさわらが淡い味に見えるかもしれませんが、実は味わい豊かな魚のひとつです。この寿司を注文したい場合は、風味を高めるためにスパイスをかけたグリルで提供するように依頼することができます。